Välkommen till Billeberga.
Pågatåg. Konferens. Vänner. Matlagningsstudio.
Ni vet väl att man kan ta Pågatåget hit till oss i Billeberga. Det är bara ett par minuter hälsostärkande promenad till Farbror Elofs Skafferi.
Vi har problem med med vårt vanliga domän namn: www.elofsskafferi.com
Vi måste använda www.elofsskafferi.se i stället. Ett amerikanskt bolag ha lagt beslag på namnet med com-adressen. Se till att ni är ensam ägare till era domännamn.
Vår nya e-mail adress är info@elofsskafferi.se
Svenska Dagbladet hade en två-sidig artikel 1/4 2012 om Gastronomisk Weekend i Skåne. Vi är en av 4 krogar som är rekommenderade.
Om oss står bl.a. "Att Farbror Elofs Skafferi bara måste man besöka minst en gång i livet." - " Ett besök är en lustfylld upplevelse redan innan maten kommer in - och när den serveras är den outstanding."
Sugen på söndagsmiddag? I veckan har vi bl.a.Carpaccio. Posherad rödtunga med havskräftsås m.m. Titta in på vår söndagsmeny.
Har ni egna önskemål så ta kontakt med oss så skall vi nog kunna laga er favoriträtt.
Vår fantastisk köksmästare, Miki Cutic, som har en gedigen internationell bakgrund från andra stjärnkrogar ser gärna fram emot era utmaningar.
Hans enorma kunnande och engagemang lyfter farbror Elofs Skafferi än högre upp på gastronomins höjder. Han jobbar även som matskribent för Aller Media.
Går ni i konferenstankar. Eller är ni ett gäng vänner.Ta kontakt med oss. Maten är i en klass för sig och vill ni även ha en aktivitet med teambuilding eller bara ha trevligt så står vår matlagningsstudio med engagerade och duktiga kockar till ert förfogande.
Vårren är ju äntligen här och kockarna kan snart börja hämta kryddorna från vår kryddträdgård till dagens rätter. Nu de kommer från andra trädgårdsmästare men som vanligt dukas matsalen upp och de ljuvliga matdofterna sprids över gården.
Farbror Elofs Skafferi är en gammal fyrlängad skånegård, en gammal kvarngård, mitt inne i Billeberga. Den äger en gammaldags och, vågar vi påstå, en mycket annorlunda och mycket speciell charm.
Tidigare ägde och drev farbror Elof kvarngården. Han var mer för att ta det lugnt och njuta av livets goda än samla guld på loften. Hans ande vakar fortfarande över gården.
Förutom vårt mycket välrenommerade och omskrivna kök så driver vi ett pensionat i gamla boendedelen och i hönshuset.
På sommaren har vi även ett gårdscafé. Kom in på en kopp kaffe eller prova vår gazpacho på den kullerstenförsedda innergården.
Personalen på Farbror Elofs Skafferi hälsar er varmt välkomna. |
|